Капуста брокколи Айронмен F1 пользуется спросом земледельцев благодаря неприхотливости, стойкости к инфекциям крестоцветных. Соцветия содержат на высоком уровне антиоксиданты и витаминно-минеральные вещества. Гибрид адаптирован к различным климатическим условиям.
| Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
| Открытый грунт | Раннеспелый | Брокколи (спаржевая) | Детское питание, Диетическое питание | Гибрид | 80 | 0,5 |
Описание гибрида капусты брокколи Фиеста F1
Брокколи – это однолетняя спаржевая капуста из семейства крестоцветных. Родина культуры – Восточное Средиземноморье. Первое упоминание о брокколи относится к началу нашей эры.
В XVIII веке овощ уже широко распространился по Европе и стал одним из самых популярных в Америке. В России эту капусту сажают умеренно — интерес к ней только начал набирать обороты. Это связано с особенностями климата и вкусовыми качествами овоща.
История выведения
Насчитывают около 200 сортов и гибридов брокколи. Гибриды по причине высокой урожайности ценятся выше, даже несмотря на то, что семена этих растений не пригодны для дальнейшего применения.
Гибрид Фиеста F1 был получен голландскими селекционерами компании Bejo Zaden B. V. Путем сортовых перекомбинаций овощ приобрел лучшие качества родительских форм.
В 1999 году гибридный сорт вошел в Госреестр и не ограничен территорией выращивания.
Химический состав
Спаржевая капуста отличается большим количеством белков и углеводов.
Важно! В 100 г овоща содержится 99% дневной нормы аскорбиновой кислоты.
Брокколи содержит:
- заменимые и незаменимые аминокислоты;
- насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты;
- витамины – В1, В2, В5, В6, В9, К, Е, С, А, РР, НЭ, РЭ, ТЭ, альфа и бета-каротин, бетаин;
- макроэлементы – кальций, калий, магний, кремний, натрий, фосфор, серу;
- микроэлементы – марганец, хром, цинк, селен, медь, никель, железо, бор, йод.
В 100 г овоща содержится:
- белков – 2,8 г;
- жиров – 0,4 г;
- углеводов – 6,6 г;
- воды – 89,3 г;
- клетчатки – 2,6 г;
- калорий – 34 ккал.
Особенности применения
Спаржевая капуста относится к диетическим продуктам, применяется в кулинарии и подходит для любой кулинарной обработки. Она входит в список гипоаллергенных продуктов.
Срок созревания и урожайность
Фиеста – среднеспелый овощ для летне-осенней уборки. Время выращивания – с мая по сентябрь. Период вегетации – 80 дней от высадки рассады.
Гибрид отличается одновременным созреванием соцветий и стабильно-высоким урожаем – от 2,8 до 3,5 кг/м² или около 200 ц/га.
Устойчивость к болезням, вредителям и холодам
Растение обладает иммунитетом к фузариозному увяданию и устойчивостью к основным болезням культуры.
Сорт адаптирован к резким перепадам температур. Рассада без повреждения головки выдерживает кратковременные заморозки до -8°C. Длительный период похолодания задержит, но не прекратит развитие.
Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества
Растение внешне крепкое и компактное. Розетку формируют прямостоячие, черешковые листья и толстый стебель без боковых побегов. Листья – цельнокрайние, голубовато-зеленого цвета с тонким восковым налетом. Листовые пластины вытянутые, со слабой пузырчатостью и волнообразно изогнутые.
Цветоносная головка плотная, округло-плоской формы, средних размеров и среднебугристая. Темная зелень отливает голубым цветом. Средний вес головки – около 800 г, максимальный – до 1,5 кг. Капуста отличается нежным, нейтральным вкусом с приятным ореховым послевкусием.
Справка! Листья брокколи тоже съедобны и по вкусу напоминают стручковую фасоль.
Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату
Из-за своей неприхотливости, устойчивости к кратковременным весенним заморозкам и резкой смене погоды география выращивания гибрида весьма обширна. Он подходит для южных широт, средней полосы, Подмосковья, Урала и Сибири.
Оптимальные условия для роста – от +18 до +25°C. При температуре выше +25°C соцветия становятся рыхлыми.
Описание и характеристика сорта
Брокколи Айронмен F1 относится к линейке новой голландской селекции, производится агрокомпанией Семинис. Гибрид предназначен для культивации в открытой почве – в огородах, на поле.
Культивар является ранним. Вегетационный период длится не более 80 суток.
Характеристика кочана:
- головка весит 400-500 г;
- форма куполовидная;
- окрашивание насыщенно-изумрудное с сине-зеленоватыми оттенками;
- плотность оценивается как средняя;
После срезания боковые соцветия вяжутся вплоть до холодов (вес 50-60 г).
Главные преимущества и недостатки гибрида
К сильным сторонам относят:
- крупноплодность;
- устойчивость к весенним заморозкам;
- высокую урожайность;
- иммунитет к фузариозу;
- устойчивость к основным болезням культуры;
- товарный вид;
- хорошую лежкость и транспортабельность.
Из недостатков выделяют:
- отсутствие боковых побегов;
- чувствительность к повышению температуры;
- короткие сроки на сбор урожая.
В чем отличие от других сортов и гибридов
Отличительные особенности брокколи Фиеста F1:
- холодостойкость;
- пластичность географии выращивания;
- ореховый привкус;
- возможность двухразовой посадки за сезон;
- сохранение продуктивности при резкой смене погоды.
https://youtube.com/watch?v=bQTI3iWvCtw
Лучшие сорта капусты для Подмосковья
Здравствуйте, дорогие, читатели!
Капусту считают одной из самых урожайных овощных культур. Наряду с иными овощами, она является достаточно неприхотливой в уходе. Не смотря на ряд таких свойств, при выборе сорта очень важно соблюдать селекционную предрасположенность к конкретному региону.
Содержание статьи:
Как отмечают дачники, лучшие сорта капусты для Подмосковья, выведенные под климатические и почвенные условия этой области, отличаются устойчивостью к резким перепадам температур и умеренно холодному климату.
Практически на любом огороде подмосковных областей можно увидеть не один, а сразу несколько видов этого овоща. Дачники стараются выбирать лучшие сорта как ранней, так и поздней капусты для Подмосковья. Подобный подход используется довольно давно.
Различные виды овоща по своему полезны, поэтому организм получает все необходимые вещества.
Одними из первых высаживаются сорта белокочанной капусты. Для Подмосковья лучше всего выбирать семена для выращивания рассады, или можно же купить ее готовую.
Особенности посадки и выращивания
В холодном и сыром климате культура показывает самую высокую продуктивность.
Подготовка к посадке
С осени готовят почву: перекапывают и удобряют перепревшим навозом. Весной землю рыхлят и вносят минеральные удобрения, древесную золу и доломитовую муку.
Семена на рассаду первого срока высевают с середины марта до начала апреля, для второго срока – с первой декады апреля и до конца мая. Глубина заделки – не выше 0,5 см. Рассаду готовят в кассетах с ячейками 5х5 см.
Температура до всходов – +20°C, с появлением ростков – +10-15°C, по мере роста снова повышают до +20°C. Как только появятся 2 настоящих листка – сеянцы пикируют.
Как произвести безрассадную посадку
В южных и средних широтах брокколи высевают в открытый грунт. Оптимальное время посева – конец апреля. Глубина заделки – 2 см. Сеют по схеме 60х30 см. До всходов грядки накрывают темной пленкой.
Внимание! После крестоцветных брокколи высаживают спустя 4 года.
Требования к грунту
Для спаржевой капусты подходит плодородная, среднесуглинистая почва со слабо-кислотной или нейтральной реакцией. Грунт должен быть легким, с хорошей аэрацией. Площадки выбирают незатененные.
Лучшие предшественники:
- зерновые;
- бобовые;
- помидоры;
- огурцы;
- многолетние травы.
Сроки, схема и правила посадки
Рассаду сажают в открытый грунт в возрасте 30-35 дней. Растения первого посева пересаживают в мае, второго – в середине июня. Схема посадки – 60х30 см. Лунки заглубляют на 10-15 см.
Вносят сантиметровый слой смеси из перегноя, древесной золы и толченого мела. Луковая шелуха отпугнет вредителей. Ямки хорошо поливают и высаживают брокколи. Работы ведут во второй половине дня.
Особенности выращивания
Недостаток влаги плохо сказывается на вкусовых качествах и внешнем виде овоща. Для выращивания брокколи лучше выбрать капельный способ полива.
Сохранить влагу поможет мульчирование пристеблевой зоны. В засушливые периоды удобрения вносят раствором.
Нюансы ухода
Через неделю после высадки рассады междурядья рыхлят на глубину 4-6 см. В дальнейшем грядки заглубляют на 10-12 см, рыхлят после дождей и поливов. Сорняки пропалывают вручную. При оптимальной температуре от +18 до +25°C поливают через каждые 2-3 дня. Выше оптимальной – ежедневно по 2 раза в день.
Подкармливают органикой, азотными и калийными удобрениями. Первый раз их вносят через 15 дней после высадки рассады или через 25 дней с момента прорастания семян. Второй раз – в период формирования головок и третий раз – за 2 недели до сбора урожая.
Борьба с болезнями и вредителями
Гибрид Фиеста устойчив к основным болезням семейства капустных. Для профилактики грибковых поражений растения опрыскивают фунгицидами и придерживаются оптимальной схемы высадки.
Главная борьба ведется с садовыми вредителями:
- от тли применяют раствор «Оксихома» и частые опрыскивания водой с пряными травами;
- со слизнями и улитками борется препарат «Силк», помогает мульчирование грядок хвоей или опудривание древесной золой;
- против майского жука и блошек эффективен раствор марганцовки;
- капустную совку уничтожают «Лепидоцид», а гусениц – «Белофосом» и «Фосбецидом».
Лучшие брокколи позднего срока созревания
Партенон F1 (Япония — Франция, 2011)
Позднеспелый гибрид брокколи для открытого грунта. Созревает в зависимости от погодных условий и региона на 100 — 120 день после всходов. Растет в один стебель, высотой 0,9 — 1 м, с вертикальной розеткой. Листья зеленые с серым оттенком, среднего размера, пузырчатые, с волнистым краем. Головка куполообразная, сплюснутая, плотная, с бирюзовым оттенком, слабобугристая, открытая, массой 500 — 900 г. Боковые головки дает умеренно и при создании благоприятных условий: разреженная схема посадки, поливы, подкормки. Подходит для свежего употребления, заморозки и краткосрочного хранения в холодильнике.
Брокколи Партенон выведен специально для формирования головки в прохладный период. Наилучший результат можно получить в Средней полосе. В Сибири и северных регионах гибрид не успевает завязать хорошую головку.
- отличный вкус
- высокая урожайность
- хорошая товарность и транспортабельность
- слабое образование боковых головок
Маратон F1 (Япония — Франция, 2006)
Позднеспелый гибрид брокколи для повсеместного выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение сильнорослое, с мощной приподнятой розеткой. Листья серо-зеленые, пузырчатые, со слабоволнистым краем. Головка шарообразная, зеленая, плотная, массой 800 — 1000 г, с нежным вкусом. Боковые головки завязывает до окончания сезона.
В Средней полосе брокколи Маратон выращивают рассадным способом, высевая семена раньше других гибридов. Сроки посева рассчитывают таким образом, чтобы у растения было около 4 месяцев для вегетации. При посеве в апреле дачники успевают собрать головки от последующих волн плодоношения.
- отличный вкус
- урожайность выше средней
- долго не зацветает, если немного передержать
- жаростойкость
- требователен к уровню агротехники
Основной секрет в выращивании брокколи — по мнению опытных огородников — хорошо удобренная почва и создание условий для наращивания мощной розетки листьев, от которой в дальнейшем будет зависеть размер головки.
Культуру выращивают через рассаду или прямым посевом в открытый грунт в первых числах мая. Для получения конвейерной продукции семена высевают с интервалом в 2 недели вплоть до конца июля.
Уборка выборочная по мере созревания головок. Срезку проводят до распускания бутонов в соцветии. В отличие от капусты цветной, брокколи не завязывает крупных головок — для нее хороший результат — 500 — 600 г. При этом брокколи не накапливает нитратов, соцветия не желтеют на солнце, а продуктивность на 30% выше. Ко времени уборки цветочные почки полностью развиты.
Продуктивность увеличивается за счет образования боковых головок после срезки верхушечной головки. При перезревании соцветия могут темнеть, поэтому важна своевременная уборка.
В зависимости от срока созревания изменяется тип формирования головки. У раннеспелых сортов и гибридов небольшая рыхлая верхушечная головка завязывается одновременно с боковыми пазушными мелкими головками. Позднеспелые формы образуют сначала плотную крупную центральную головку, а затем после ее срезки переходят на формирование боковых.
По питательной ценности брокколи особо выделяется высоким содержанием витамина С и высоким качеством и количеством растительного белка. Многие огородники отмечают, что брокколи вкуснее цветной капусты, у неё отсутствует характерный капустный привкус. Сажайте, экспериментируйте — и хороший урожай брокколи вас порадует!
Сбор и хранение урожая
Овощи первого посева собирают в августе, второго – в сентябре.
Как и когда собирать
Как только зеленые головки гибрида полностью сформируются, их срезают вместе со стеблем. Через 2-3 дня они станут рыхлыми и зацветут – брокколи потеряет товарный вид, вкус испортится. Для сбора урожая выбирают утреннее или вечернее время – так плоды сохранят максимальную сочность.
Особенности хранения
У брокколи хорошая лежкость, но срок хранения урожая небольшой и зависит от температуры и влажности:
- в комнатных условиях – 3-5 дней;
- в холодильнике (+5…+7°C) – 3 недели;
- в погребе (-1…0°C) – 2 месяца;
- шоковая заморозка (-18°C) – 8 месяцев.
Оптимальный вариант хранения – в замороженном виде. Головки разделяют на соцветия с ножкой не больше 1-2 см. Овощи моют, просушивают, замораживают на лотках в один слой и фасуют по пакетам.
Для хранения в подвале подойдут ящики с перфорированными стенками. Дно ящиков застилают влажной тканью. Головки ставят ножками на ткань, чтобы они не касались друг друга. Сверху ящики закрывают пленкой. Оптимальная температура хранения – -1…0°C при влажности воздуха 80-90%.
Популярные сорта белокочанной капусты для Подмосковья
Самыми популярными и хорошими сортами являются:
Сорт белокочанной капусты — Дюма F1
Дюма F1 отличается быстрым созреванием, уже через 50 дней после высадки рассады в почву, можно вкушать свежие салатики. Головка имеет небольшой вес (всего полтора кг.) и светло-салатовую окраску.
Растет овощ очень красиво, благодаря пышно раскидистым листьям. Кочан плотный, головка среднеплотная.
Особенность сорта в том, что он способен отлично плодоносить даже в трудных условиях (загущенность участка, незначительное затенение, длительное отсутствие влаги). Подолгу хранить ее не получится, поэтому употреблять следует в свежем виде.
Ее смело можно отнести к лучшим сортам ранней капусты для Подмосковья.
Сорт белокочанной капусты — Слава 1305
Слава 1305 — это один из лучших среднеспелых сортов, первые овощи можно получить, примерно, через 115 дней. С одного метра квадратного можно собрать до 13 килограмм плодов.
Особую устойчивость этот сорт имеет к заболеваниям.
Что касается формы, то она округлая, слегка приплюснутая на полюсах. Вес — до 4 кг.
Преимущественным свойством является то, что плоды хорошо сохраняются на протяжении периода в 90 суток.
Сорт капусты — Слава 1305 является лучшим сортом капусты для квашения в Подмосковье.
Сорт белокочанной капусты — Валентина F1
Валентина F1 — Лучший позднеспелый сорт. Срок хранения его плодов достигает 8 месяцев. При этом капуста не теряет своих вкусовых качеств первые 6 месяцев. Затем она может немного потускнеть, и во вкусе будет чувствоваться легкая кислинка. В этом случае она пригодна для тушения и приготовления супов. Растет довольно долго (около полгода).
Дачники отмечают, что урожай сорта капусты Валентина достаточно большой.
Неплохими сортами для подмосковного климата являются: Заря, Агрессор, Подарок, Сахарная волна, Амагер F1, Крюмон F1.
Кроме белокочанной, на грядках дачных участков Подмосковья выращивают и краснокочанную капусту. Самыми популярными и часто выращиваемыми являются среднеспелые сорта Гако и Калиброс.
Отзывы огородников о капусте брокколи Фиеста F1
Дачники с опытом выращивания брокколи считают Фиесту надежным и проверенным годами гибридом. Отмечают высокую урожайность и качество вкуса. Многие профессионалы сажают только Фиесту и рекомендуют новичкам.
Юлия, г. Кострома: «У нас брокколи стоит недешево, да и не всегда бывает в магазинах. Решила вырастить на даче, самостоятельно. Мне посоветовали голландский гибрид Фиеста. Рассада получилась вытянутой и хрупкой, но капуста все-таки выросла, и урожаем я довольна. Приятно удивил легкий ореховый привкус. Это лучшая брокколи из всех, что я пробовала».
Ольга Васильевна, г. Подольск: «Гибрид Фиеста сажаю уже несколько лет. Всхожесть семян отличная и урожайность хорошая, даже если погода подводит. Капуста иногда клонится набок, поэтому рекомендую окучивать».
