Уже не одно столетие горчица и масло из неё используется человечеством. Первые упоминания о пользе горчицы есть ещё в древних письменах, которые датируются первым веком до нашей эры. Считается, что родина растения – восток Китая. Через какое-то время растение попало в Индию, затем в остальные азиатские страны и постепенно распространилось по всему миру.

Масло из горчицы используют повсеместно. Добавляют в пищу, заживляют им раны и проводят профилактику от появления ряда заболеваний. Кое-где его даже используют в качестве массажного средства. В Европе оно популярно в качестве средства для поднятия мышечного тонуса.

Чем полезно горчичное масло, витамины и минералы

Благодаря синигрину, масло расщепляет соли калия в организме, выводит лишнюю жидкость.
Кислоты масла помогают расщепить жировую прослойку и улучшить работу желудка. Они положительно сказываются на работе сердца, предотвращают появление тромбов. Также они помогают предотвратить развитие атеросклероза и уменьшить количество вредного холестерина.

Ретинол является антиоксидантом и участвует не только в процессе выведения вредных веществ, но и стимулирует правильное развитие организма ребёнка. Витамин А положительно сказывается на зрении.

Благодаря витамину Д, масло помогает предупредить развитие дерматологических заболеваний и стимулирует эндокринную систему. Он помогает предотвратить появление рассеянного склероза.

Витамин Е помогает заживлению ран, снимает воспаление и улучшает работу системы гемостаза. Благодаря витамину Е укрепляются стенки сосудов и улучшается зрение.

Витамин К, присутствующий в масле предотвращает кровоизлияния и помогает усвоиться кальцию, помогает он и в работе почек.

Благодаря витаминам группы В, человек употребляющий на регулярной основе горчичное масло забудет о гормональном дисбалансе и проблемах с пищеварительным трактом. Эти витамины участвуют во всех обменных процессах, происходящих в организме человека. Благодаря этому свойству, можно избавиться от лишнего жира и восстановить водно-солевой баланс.

Фитонциды и хлорофилл предотвращают развитие раковых клеток, оказывают бактерицидное действие и помогают справиться с болезнями сердца. Фитостеролы улучшают кожный покров.

Лучшие магазинные средства, в составе которых есть горчичное масло

Горчичное масло – важная часть Аюрведы в разделе очистительной терапии. Поэтому средство используют не только в чистом виде, но и в составе готовых средств по уходу за кожей и волосами.

Скраб для тела Fito-косметик антицеллюлитный лимонно-солевой

В составе из активных компонентов горчичное масло, мёд и лимонный сок. Обладает приятным запахом. Текстура не повреждает кожу, а глубоко питает и тонизирует.

Густое масло для волос Fito-косметик с липовым цветом и соком лимона

Обладает приятным запахом и густой консистенцией. Глубоко питает, убирает ломкость и секущиеся кончики. Также придаёт объём и блеск волосам.

Гель для тела массажный, Институт натуротерапии

Оказывает успокаивающее действие, обладает противовоспалительным эффектом. Содержит в своём составе эфирные масла кедра, можжевельника и сосны.

OvisOlio ОВЕЧЬЕ МАСЛО Горчичный крем для тела

Оказывает тонизирующее действие. Способствует выведению вредных веществ и очищению кожи. В его составе помимо горчицы также содержаться экстракт стручкового перца, камфорное масло и пчелиный воск. Предназначен для ежедневного ухода за кожей.

Польза горчичного масла для женщин

Горчичное масло помогает справиться с заболеваниями половой сферы. Масло помогает наладить гормональный фон и избавиться от болезней яичников. Помогает масло увеличить количество гемоглобина. В климактерический период также оно полезно, сокращает количество приливов. Избавляет от молочницы и благотворно сказывается на работе центральной нервной системы.

Благодаря витаминам группы В, масло улучшает общее эмоциональное состояние и предотвращает бессонницу. Полезно будет масло для девушек и женщин, занятых умственным трудом, оно стимулирует когнитивные функции и улучшает память.

Как хранить горчичный эфир и за какую цену его можно купить

Хранится горчичное масло точно также, как и любой другой эфир – в темном прохладном месте с температурой не более +25 градусов. В закрытой емкости оно может простоять около 2-3 лет. При попадании же не тару прямых солнечных лучей концентрат становится токсичным.

Что касается приобретения и стоимости на эфирное масло горчицы, то здесь все довольно сложно. Дело в том, что путаница, связанная с обычным горчичным маслом, делает практически невозможным приобретение настоящего эфира в отечественных магазинах – продавцы предлагают простое кулинарное масло. В западных же интернет-магазинах цена на горчичный концентрат варьируется в районе 1200 рублей за 30 миллилитров.

Можно ли горчичное масло детям

Главная ценность горчичного масла для детского организма – большое содержание витамина Д. Ведь именно этот витамин не допускает развитие рахита в детском возрасте, помогает лучше усваиваться кальцию, поступающему из самого масла и других продуктов питания. А это гарантия того, что кости у малыша будут крепкими и ровными.

При помощи масла можно избавиться от глистов. Речь даже идет о паразитах, которые заводятся в печени, и на которые не действуют практически никакие противоглистные препараты.

Лучше всего начинать введение масла с 3-летнего возраста. Вводят его постепенно, наблюдая за реакцией малыша, если никакой неадекватной реакции нет, то его используют на постоянной основе.

Масло можно использовать для наружного растирания. Оно поможет быстрее справиться с простудой.

Химический состав эфирного масла горчицы, и какова его польза для здоровья

Горчица популярна во всем мире – порошок из ее семян используются в качестве приправы, а сами семена нередко добавляются в блюда. Существует также и горчичное масло, которое нередко люди ошибочно принимают за эфир и уравнивают эти два продукта, однако они кардинально отличаются друг от друга.

Фактически и эфирное и обычное масло получают из одних и тех же семян горчицы, однако различия касаются способа получения. Горчичное масло получают в результате холодного отжима, а вот эфир производится при помощи паровой дистилляции и в этом их главное отличие.

Семена горчицы более чем на 90% состоят из аллилизотиоцианата – вещества, ответственного за острый вкус этой приправы. Находясь внутри семян данное соединение безвредно и несет массу полезных свойств организму человека, наряду с олеиновой, линолевой и эруковой кислотой, которые также содержатся в горчице.

Однако при нагреве и контакте с водой, а именно это происходит во время паровой дистилляции, аллилизотиоцианат становится немного токсичным, что делает невозможным прием эфирного горчичного масла внутрь и использования его в кулинарии.

По этой причине в Соединенных Штатах Америки и в Европе данное масло продается сугубо в качестве средства для наружного применения, причем в некоторых странах оно даже запрещено. Наряду с этим в Индии и ряде других восточных стран, концентрат горчицы считается безопасным и принимается внутрь.

Поскольку никаких исследований, доказывающих эту безопасность нет, мы настоятельно не рекомендуем использовать эфир так, а все его преимущества будут описаны только с точки зрения наружного применения.

Химический состав эфирного масла горчицы

Давайте же рассмотрим основные полезные свойства горчичного концентрата:

• Улучшает метаболизм и стимулирует аппетит. Активные вещества, содержащиеся в парах горчичного эфира, способствуют улучшению пищеварения и ускоряют метаболические процессы в организме. Пища быстрее переваривается, а отходы легче проходят по кишечнику, также наблюдается более активный вывод желчи из печени. Все это способствует улучшенному обмену веществ и похудению.
• Естественный раздражитель. Хотя раздражение зачастую не является положительным качеством, однако в некоторых случаях оно может быть полезным. К примеру, нанесение горчичного масла может вернуть чувствительность в области и конечности, которые онемели. Кроме того, эфир может быть использован для стимуляции мышечной ткани, что приводит к ее росту.
• Против бактериальных инфекций. Горчичный концентрат обладает сильными антибактериальными свойствами. Частичное попадание в кровоток активных веществ из этого масла помогает бороться с инфекциями во внутренних органах, особенно в выводящих системах. При наружном применении также масло может бороться с инфекциями кожи.
• Против грибка. Аллилизотиоцианат, который был упомянут нами уже несколько раз, является еще и отличным противогрибковым средством. При регулярном использовании эфирного масла он предотвращает появление этой инфекции, если же заражение уже произошло, то происходит полное уничтожение грибка.
• Репеллент. Вещества, содержащиеся в парах эфирного масла горчицы способны отпугивать насекомых и гнус. Добавление этого концентрата в фумигаторы и диффузоры может помочь защитить дом от комаров, мошек и прочих.
• Полезно для волос. Наличие в горчичном масле таких жирных кислот как олеиновая и линолевая, делает этот эфир крайне полезным средством для здоровья волос. Этот концентрат стимулирует кровообращение в коже головы, что приводит к активному росту. Жирные же кислоты питают корни волос и укрепляют их по всей длине. Исследования показывают, что регулярное использование горчичного масла приводит к восстановлению волосяного покрова и предотвращает его выпадение.
• Выводит мокроту. Нанесение на кожу этого масла и растирание приводит к сильному разогревающему эффекту. Данная особенность позволяет разогревать дыхательную систему и пути, что приводит к естественному очищению ее от мокроты и облегчает вывод слизи. Все это способствует быстрейшему выздоровлению.
• Активирует потоотделение. Эфирное масло, при нанесении на кожу, разогревает ее и расширяет поры. Организм реагирует на это активным потением, что выводит из тела токсины, избытки солей и излишки воды. Кроме того, активное потоотделение позволяет очистить поры.
• Тонизирующий эффект. Эфир горчицы может быть использован в качестве тонизирующего средства для всего организма. Это масло, в составе средств для ухода за кожей, питает ее, делая более эластичной и живой. Также активные вещества влияют на иммунную систему, укрепляя ее и помогая бороться с любыми болезнями.
• Против артрита. Издревле масло горчицы использовалось для ослабления симптомов и лечения артрита и ревматизма. Оно не только удаляет болевые ощущения, но и способствует восстановлению соединительных тканей.
• Другие преимущества. Масло помогает при простуде и кашле, уменьшает головную боль, способствует мышечному росту и действует как натуральный спазмолитик.

От чего лечит горчичное масло и как принимать его в лечебных целях

Даже если масло используется в лечебных целях, его нельзя употреблять в количестве более 4 столовых ложек на протяжении дня. Если речь идет о ребенке, то доза намного меньше – 1 чайная ложка.

Для укрепления иммунитета ежедневно употребляют по 1 столовой ложке натощак. Кушать можно только по истечении 15 минут. Этот способ подойдет для нормализации работы пищеварительного тракта.

При гайморите и синусите, небольшое количество масла подогревают на паровой бане и наносят на крылья носа, мягкими растирающими движениями. Процедура проводится 1 раз в день, перед сном. Чтобы избавиться от насморка, можно закапывать нос по 1 капле в 1 ноздрю.

Главное, не забыть перед употреблением масла провести тест на чувствительность. Для этого прием масла начинается с минимальной дозы, с постепенным ежедневным увеличением количества. Если на протяжении 2-3 дней нет отрицательной реакции, то у вас нет аллергии на горчичное масло.

Химический состав и калорийность

Полезные свойства горчичного продукта обусловлены его химическим составом, который может отличаться в зависимости от сорта горчицы. Химическое содержание полезного горчичного масла:

• насыщенная эйкозановая кислота – от 6,9 до 13,9%;
• линоленовая кислота – от 7,9 до 11,9%;
• линолевая кислота – от 13 до 18,5%;
• олеиновая кислота – от 2,1 до 29%;
• эруковая кислота – от 10 до 50%.

Наблюдается закономерность: мононенасыщенные жирные кислоты в составе занимают около 61%, а полиненасыщенные – 20%. Помимо эфирных масел, в составе горчицы присутствуют полезные антиоксиданты. Они способствуют прогоранию жиров, позволяя сохраниться маслу в рафинированном виде до 2 лет.

Внимание! В 70-тых годах доказали вред эруковой кислоты, который она оказывает на сердечно-сосудистую систему.

Польза горчичного масла снизилась. Из-за этого вывели новые сорта растения, в котором содержание кислоты достигало 5% максимум. Полезные свойства такого продукта лучше.

Состав богат на витамины: В3 и В6, А (0,14 мг) и Е (9,1 мг), небольшое количество витамина D и К. Другие элементы: фосфор, хлорофилл, синегрин, фитостеролы, фитонциды. Также содержатся элементами Омега-6 и Омега-3, источником которых является рыбий жир и льняное масло. Их польза известна всем. Что касается пищевой ценности, то в 100 г горчичного масла 897 кКал, 99 г жиров, 0,2 г воды. Белки и углеводы отсутствуют.

Рекомендуем к прочтению: Чем полезен рыбий жир в капсулах, инструкция по применению, отзывы

Применение горчичного масла в косметологии

В косметических целях масло применяют для устранения угревой сыпи и герпеса. Помогает оно справиться с проявлениями псориаза и себореи. Для этого масло просто втирают в проблемные участки кожного покрова.

Используется оно и для волос. Масло предотвращает преждевременное поседение и выпадение волос. Масло вместе с эфирными маслами можно добавлять в шампунь.

На основе масла делают увлажняющий лосьон. На одну столовую ложку масла потребуется по 1 капле эфирного масла: лаванды и сандала. Все смешивают и протирают кожу лица.

Масло используют для устранения растяжек. Его смешивают в равных частях с кокосовым маслом, и втирают в проблемные участки кожи. При регулярном проведении процедуры, от стрий можно избавиться буквально за 1 месяц.

Масло горчицы для волос: рецепты масок

Полезные свойства позволяют сделать волосяной покров головы здоровее и крепче. Для этого используются маски, наносимые на чистые волосы.

Полезная маска от седины:

• горчичное масло в чистом виде втирается в кожу;
• голова массируется на протяжении 3 мин;
• средство распределяется по длине, волосы накрываются пленкой и полотенцем;
• маска делается перед мытьем головы за 20 мин;
• смывается водой.

Восстанавливающая маска:

• 45–47 г корня крапивы (в сухом виде) залить горчичным маслом, примерно 100 г;
• маска греется на водяной бане 7 мин;
• состав перелить в емкость из стекла и закрыть крышкой;
• оставить на 14 дней в темноте;
• спустя 2 недели процедить и отжать средство;
• втирать в корни через день за 30 мин до мытья головы.

Рекомендуем к прочтению: Яснотка белая: фото и описание, применение в народной медицине

Стимулирующая маска:

• в емкость из стекла добавить свежий мед, 1 ст. л. красного перца, 2 ст. л. нашего полезного масла;
• наносить смесь на кожу головы, накрыть пленкой и полотенцем;
• держать 45 мин;
• смыть проточной теплой водой (шампунь не использовать).

Внимание! Нельзя, чтобы маска попала в глаза или на другие слизистые оболочки. Процедура выполняется 2 раза в 7 дней.

Горчичное масло вред и противопоказания

У горчичного масла минимальное количество противопоказаний. У него есть неприятное свойство: масло способно разрушать здоровые клетки организма. Но такого эффекта можно добиться только при условии его потребления в большом количестве. Если решили употреблять масло и приправлять салаты, то дозу в 4 столовые ложки нельзя превышать.
Масло редко, но все же может стать причиной аллергической реакции на коже. Поэтому перед его использованием в косметических целях, рекомендуется провести тест на чувствительность.

Лучше отказаться от употребления масла при наличии повышенной кислотности желудка и во время обострения язвы. Запрещено употреблять масло при заболевании миокарда.

Если злоупотреблять маслом, то можно столкнуться с обострением гастрита, изжогой и тошнотой.

Меры предосторожности при использовании горчичного эфира

Поскольку это масло является полноценным концентратом и количество активных веществ в нем крайне велико, его использование требует определенных мер предосторожности.

Как использовать эфирное масло горчицы

• Использование любых эфирных масел во время беременности и лактации не рекомендовано. Перед применением необходима обязательная консультация со специалистом.
• В чистом виде эфир горчицы может привести к появлению химического ожога, именно поэтому, перед применением, его смешивают с другими маслами, например, это может быть оливковое, кокосовое или миндальное масло.

Наличие большого числа активных химических веществ делает масло горчицы крайне аллергичным продуктом. По этой причине перед полноценным использование такого концентрата необходимо удостовериться в его безопасности.

• В первый раз небольшое количество эфирного масла, смешанного с маслом-основой, наносят на маленький участок кожи и наблюдают за ним в течение нескольких часов. Если сильного зуда и чувства жжения не появилось, значит масло безопасно и его можно использовать полноценно. Легкое ощущение тепла – согревающий эффект масла, а не симптом аллергии.
• Хоть в Индии и других восточных странах эфирное масло горчицы употребляется внутрь, европейские медики этого делать не рекомендуют, особенно это касается чистого концентрата. Подобные действия могут привести к сильным ожогам слизистой.
• Горчичное масло обладает достаточно сильным фотоэффектом, а потому после нанесения его на кожу постарайтесь не допускать попадания на нее прямых солнечных лучей в течение пары часов.